Produire, tout en optimisant les rendements et en préservant l’environnement et les ressources, ne s’improvise pas. Avec la mécanisation et la gestion plus complexe des exploitations, le secteur recherche des personnels formés aux nouveaux modes de production : exploitant, entrepreneurs, responsables de cultures, ou d’élevage, techniciens spécialisés, conseillers, technico-commerciaux. Les formations combinant connaissances agricoles, mécanique, commerce, gestion offrent actuellement de débouchés prometteurs.